PENJERUKAN BUAH MANGGA

PENJERUKKAN BUAH MANGGA

BAHAN-BAHAN:  CUKA, GULA, GARAM, DAN MANGGA MUDA

CARA PENYEDIAAN :- 

1. MASAK AIR GULA DAN BIARKAN AIR GULA TERSEBUTSEMALAMAN   

    SEHINGGA SEJUK.

2. BASUH BUAH MANGGA MUDA DAN TOSKAN HINGGA KERING

3. POTONG BUAH MANGGA MUDA MENGIKUT SAIZ DAN

    KETEBALAN  YANG DIINGINI.

4. LUMUR GARAM PADA BUAH MANGGA MUDA DAN      

    BIARKANSEKETIKA.

5. MASUKKAN BUAH MANGGA MUDA YANG TELAH DIPOTONG

    KEDALAMBALANG YANG DISEDIAKAN UNTUK MENYIMPAN JERUK.

6. MASUKKAN LARUTAN GULA YANG TELAH DISEJUKKAN

    SEMALAMANKE DALAM BALANG BERISI BUAH MANGGA MUDA.

7. AKHIR SEKALI MASUKKAN LARUTAN CUKA SECUKUP RASA

    KEDALAM BALANG YANG BERISI BUAH MANGGA MUDA DAN   

    LARUTAN  GULA TADI.

8. BIARKAN SELAMA EMPAT ATAU LIMA HARI.

9. JERUK BUAH MANGGA TELAH SIAP UNTUK DIMAKAN